理由听起来很有意思：“我认为，文学、历史以及涉及人生观的东西，应该在年轻时系统学习，这是做事的基础，但资本运作与企业管理等知识，可以在实践中后天习得，难度不大。　　摘要：在中国拥有7000多家门店的卤味品牌绝味鸭脖终于走向了资本市场，和周黑鸭、煌上煌会师，休闲食品为何如此受资本青睐?从边角料到爆款零食，餐饮业的下一个爆发点在哪里?　　3月17日，绝味食品有限公司登录上交所，上市交易A股股本为41,000万股，本次上市数量为5,000万股，总市值达到95亿元。